Culinair diner met Waalse biertjes.

Een hoogtepunt voor The Beer Brothers. Ons tweejaarlijks bierdiner komt er spoedig weer aan.
Een traditie die we, sinds de oprichting van onze vereniging, in stand willen houden.

Na het grote succes van ons laatste negengangen bierdiner hebben we opnieuw contact genomen met chef-kok Erik van der Taelen.
Deze keer dient hij zijn gerechten klaar te maken met uitsluitend, door ons uitgekozen “Waalse biertjes”.
In elk gerecht zal een bier verwerkt worden en hetzelfde bier zal, in degustatieglazen, bij worden geserveerd.

Wij willen jullie uitnodigen om aan dit bierdiner deel te nemen op vrijdagavond 10 november 2017.
Vanaf 18:00 uur starten we met het aperitief. Omstreeks 18:45 uur willen we aan tafel gaan voor het eerste gerecht.
De deelnameprijs voor onze leden is 60,- euro, per persoon, te storten op ons rekeningnummer BE33 7331 6404 8046.
Niet-leden dienen 70,- euro te betalen.
Graag hadden wij jullie deelname bevestigd gezien ten laatste op 7 november 2017.

Er worden wijnen noch sterke dranken geserveerd aan tafel; flessen water zullen op de tafels staan.

Plaats van afspraak: zaal van de Xaverianen, gelegen te Mechelen in de Bergstraat 8. Gelieve bij de overschrijving te melden of jullie een tafel mét x aantal personen willen reserveren.

Menu The Beer Brothers 2017

Aperitief

Borrelhapjes / hapjes bij het aperitief “Geuze”

Tartare van tonijn wasabi.
Lepelhapje kwartelmousse
Bladerdeeghapje petit gris

Menu

Risotto van woud kampernoelies en “Surfine” Bier.

Pot au feut van zeevruchten in z’n soepje met “Biere Darbyste”.

Gebakken Saint Pierre Filet op een bedje van groente spaghetti
In een sausje van “Brunehaut Blanche”.

Gewokte oosterse groentjes met Wilde Eende reepjes
In een sausje van “Houbon Chouffe”.

Sorbets van “Cherry Chouffe”.

Gebakken herten filet met een winters groenten garnituur
In een saus van “Hercule Stout”.

Kaasbordje van Chimay zijn bier.

Drielingen dessert van “Floreffe Prima Melior”.

Koffie met versnaperingen.

Advertenties

Bier en pralines

Beste Beer Brothers,

Op vrijdagavond 13 oktober 2017, om 19:30 uur, nodigen wij iedereen uit op een proeverij van zeven Belgische bieren met daarbij, door ons, uitgekozen pralines.

Bijna alle brouwerijen hebben intussen hun eigen bierpralines ontworpen.
Wij hebben gekozen om bijna geen bierpralines te presenteren; wel artisanale pralines met een speciale smaak.
De pralines worden handmatig gemaakt door het echtpaar van Go4Sjoklat uit Sint-Gillis-Waas. Zij zullen trouwens de presentatie van de pralines doen, terwijl wij uitleg geven over de bijpassende bieren.

De zeven pralines zijn telkens verschillend van vorm en smaak.
Wij combineren dit met een bier om telkens een afwisselend smaakgevoel te bekomen: bitter-zoet of zoet-zoet enzovoort.

Wil je deelnemen aan deze proeverij, die zal doorgaan in de zaal Xaverianen, gelegen in de Bergstraat 8 te Mechelen, dan vragen wij om een storting te doen van 15,- euro, per persoon, op ons rekeningnummer BE33 7331 6404 8046. Niet leden betalen 20,- euro. Graag hadden wij jullie deelname bevestigd gezien, ten laatste op 07 oktober 2017.

Na de proeverij zal er nog een drank, naar keuze, en een hapje worden aangeboden.

Zondag 2 juli 22ste zomerbierfestival

Banner zomerbierfestival 2017

LOCATIE: de cafetaria van de Thomas Moore hogeschool, campus “De Vest” zandpoortvest 60 Mechelen

Wegbeschrijving vanaf het groot station van Mechelen

https://www.google.be/maps/dir/51.0181595,4.4832614/Thomas+More+Mechelen+-+Campus+De+Vest/@51.0208866,4.4807873,16z/data=!3m1!4b1!4m9!4m8!1m0!1m5!1m1!1s0x0:0xbd48d7fdc7be3c66!2m2!1d4.4880103!2d51.0235583!3e2?hl=nl

Ingang:

https://www.google.be/maps/@51.0231049,4.4879583,3a,75y,27.94h,90t/data=!3m6!1e1!3m4!1s6zKYzs8vSEK57EzXlbX-Xg!2e0!7i13312!8i6656?hl=nl

 

Parking:

https://www.google.be/maps/@51.0249154,4.4883875,3a,75y,130.97h,90t/data=!3m6!1e1!3m4!1sTrYYsS4pxLqc-YRHUxQ-jg!2e0!7i13312!8i6656?hl=nl

 

Bierlijst 2017

UPDATE 

01/07/2017

inhoud % Brouwerij
Deliria vat 8,5 Huyghe
Diabolici vat 8 Brasserie Waterloo
Zilveren Swa 33 7,5 De Graal
Gouwe Swa 33 8,5 De Graal
Blote Nek 33 4,8 Fort Lapin
Tornado ’67 33 6,5 Anders!
Malheur 6 25 6 De Landtsheer
Straffe Couck White 33 6,5 Paenhuys
Harvest Moon 33 6,1 Anders!
Willy 33 6,5 De Graal
Veller 33 8,5 Den Hopperd
 ’t Gijzelaarke 33 6,2 Danny
9150 33 6,9 Boelens
Witgoud 33 8 Hof ten Dormaal
Hoogheid 33 9 Anders!
Waterloo Récolte 33 6 Brasserie Waterloo
Ne Marcel 33 6,5 Dings
Ridder Bier RVM75 33 7,5 Proefbrouwerij
Stekens Mesken! 33 6 De Graal
Kameleon Blond 33 6 Den Hopperd
Instuiver II 33 6,5 Dilewyns
Rebelle Brett Ale 33 8,5 t Kroontje
Bar-bier 33 7,5 Sint-Canarus
Schoenmaekerken 33 7 De Graal
Bittere Bloemen 33 6 Anders!
Abdijbier van ’t Park Bruin 33 6,5 Haacht
Saisonneke Extra 33 4,4 Belgoo Brewery
Vowa N’IPA 33 7 Angerik
Kraaike 7-Granen 33 5,8 Craywinckelhof
Fleurke 33 6,5 De Graal
Buysse Bierke 33 7,5 Sint-Canarus
Pays Blanc Blonde triple 33 8 Brunehaut
Jour de Fête 33 4 Anders!
Kolonel 33 7,7 Danny
Meadcleaver Maden 33 6,5 De Graal
Halen Enkel 33 3,9 Anders!
Koolputter Goud 33 9,1 Proefbrouwerij
Ô Double 33 9 Brasserie Ô
Cortus 33 7,2 Amburon
Salvia 125 33 6,5 Danny
Monkey Monk APE 33 5,5 Amburon
Blue Berry Beer 33 5,5 Amburon
Rodenbach Classic 25 5,2 Rodenbach
Liefmans On the Rocks Fruitesse 25 3,8 Liefmans
Asbroekse Roggestout 33 7,4 Pirlot
Vapeur en Folie 33 8 Brasserie à Vapeur
Blonde Grommelaar 33 8,5 Den Triest
Abbaye d’Aulne Cuvée Royale 33 9 Abbaye d’Aulne
Luppo Extra 33 6,5 Belgoo Brewery
La Poivrote 33 7 Millevertus
Boscoli Soy Fresa 33 3,5 Het Anker
Boscoli Apple 33 3,5 Het Anker
Boscoli Kriek 33 3,5 Het Anker
L’autruche 25 7,5 Silenrieux
Timmermans Oude Gueuze 37,5 5,5 Timmermans
Timmermans Oude Kriek 37,5 5,5 Timmermans

De Piraat en de Draak verwachten The Beer Brothers !!!

Beste Beer Brothers,
Einde januari 2017 opende brouwerij Van Steenberge de ingebruikname van het nieuw gedeelte waarin de gistingtanks staan en waar de lagering en de filtratie plaats vinden. Tezelfdertijd werd hun nieuwste bier “Baptist” uitgebracht; dit als eerbetoon van de stichter van de brouwerij: Jan Baptist De Bruyne.
Brouwerij Van Steenberge, ook gekend als brouwerij Bios uit Ertvelde, staat al lange tijd op onze “to do” lijst van nog te bezoeken brouwerijen. Op dinsdag 16 mei 2017, rond 10:00 uur, brengen wij een bezoek aan deze prachtige brouwerij. Tal van speciale bieren worden hier gebrouwen. De gekendste zijn “Gulden Draak” , “Piraat“ , “Augustijn”, “Bornem”, “Sint-Stefanus”, “Leute Bokbier” en “ Celis White”. Ook voor andere bierfirma’s worden er zeer goeie bieren gebrouwen; hierbij denken we aan de “Vlaamsche Leeuw” van de Brouwerij van Vlaanderen. Na het bezoek en degustatie blijven we in de brouwerij om te genieten van een Breugelbuffet.
In de namiddag staat om 14:00 uur een bezoek gepland in het Kuipersmuseum te Nevele.
We worden er verwelkomd door Marleen Bonami. Haar vader was de maker van houten biervaten. In het museum komen we hierover alles te weten. Marleen maakt nu zelf sierkuipen. Tijdens het bezoek zal er koffie met gebak worden geserveerd. Ook een biertje zal kunnen gedegusteerd worden. Zij wil ons tevens gidsen, met de bus, doorheen haar landelijk dorp Nevele.
Als afsluiter van de dag rijden we naar Landegem. In het biercafé “De Lork” kan er een keuze gemaakt worden uit bijna 200 bieren. Een lekker broodje zal zeker van pas komen.
Daarna vatten we de terugreis aan.
Wil je deelnemen aan deze mooie uitstap naar Oost-Vlaanderen gelieve dan het bedrag van 47,- € over te schrijven op ons rekeningnummer BE33 7331 6404 8046, liefst ten laatste op 11 mei 2017. Niet leden betalen: 52, – €.
In dit bedrag zit inbegrepen : busreis en drinkgeld chauffeur, bezoek en degustatie in brouwerij Van Steenberge, Breugelbuffet, bezoek aan Kuipersmuseum met koffie/gebak en biertje, gegidste rondrit in Nevele, broodje met bier naar keuze in café ‘De Lork’.
Vertrekplaatsen : Berchem Kerk : 08:30 uur.
Mechelen centjesmuur : 08:45 uur.
Opgelet : tijdens op weekdagen is het parkeren aan Mc Donald’s niet gratis. Misschien biedt de parking van de oude Carrefour een oplossing?
Namens het bestuur,
Michel Rens – Ledenadministratie michel.rens@skynet.be

Beer Brothers winnen bierquiz van de Kaaischuimers

TEMSE – De Beer Brothers uit Mechelen wonnen vrijdag 21 april met 252 punten, met grote voorsprong, de vierde bierquiz van de Objectieve Kaaischuimers. De ploeg Tripel P uit Nieuwkerken-Waas werden tweede met 225 punten.

De quiz handelde niet over de technische aspecten van het bier, wel over bier in relatie tot andere onderwerpen. Dit jaar bestaat de vereniging 20 jaar. Dit gaat gepaard met tal van activiteiten en ook het op de markt brengen van een nieuw bier dat wellicht de naam ‘Roeland’ krijgt. Het lokaal van de Kaaischuimers bevindt zich in de Roeland Lefèvrestraat.

BB Quiz